Ingredienti
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150 g di Farina 00
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100 g di Fecola
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3 Tuorlo sodo
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80 g di Zucchero a velo
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140 g di Burro
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Un pizzico Sale
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Un cucchiaino Estratto di vaniglia
Presentazione
Uno dei biscotti più buoni in assoluto! Di una friabilità eccezionale, si sciolgono letteralmente in bocca! Il segreto? I tuorli di uova sodi! Si ! Avete letto bene! Seguite la mia ricetta e non la lascerete più! Un piccolo segreto…sono più buoni il giorno dopo essere sfornati! Cercate di resistere!!!!
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Preparazione
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1
Fatto
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Mettere in planetaria tutti gli ingredienti, i tuorli vanno setacciati. |
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2
Fatto
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Formate una palla e mettetela in frigorifero per almeno 30 minuti. |
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3
Fatto
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Stendere l’impasto e ricavatene i canestrelli. |
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4
Fatto
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Cuocere a 180 gradi per 20 minuti. Cospargere con zucchero a velo! |
